荷蘭人巴斯·德赫羅特堪稱一名狂熱的牛奶愛好者，每天要喝掉三四升奶。當他有一次品嘗過農場產的生牛奶后，那強烈而層次豐富的味道令他對生牛奶陷入癡迷，開始好奇荷蘭不同地方產的牛奶味道有何差異。后來，他更是把品奶發展成了自己的職業，并因此成為世界唯一品奶師。他不僅能通過味道識別牛奶種類，還能推斷出奶牛的飼料與生存土壤的差異。

如今，德赫羅特環游世界，四處品嘗當地的生牛奶，并幫助人們了解其特性。據美國趣聞網站oddity central報道，就像品酒會一樣，德赫羅特會定期組織品奶會，為人們提供超市奶、生牛奶或有機奶，把奶倒進杯子里，大家聞一聞，搖一搖，再嘗一嘗，然后討論每種樣品產自哪里，又為什么會有其獨特風味。

德赫羅特說，奶牛的品種和飼料都會對牛奶的味道產生很大影響。“產自草飼牛的奶味道更具果香，吃玉米長大的牛產的奶口感更潤，但回味中常伴有苦味。這種味道更接近超市牛奶”。