美食最好吃

老輩福州人有句話叫“七遛八遛莫離福州”，說的就是福州飲食的風味獨好，鄉人不忍離去。福州人有口福，美食自然是不計其數。

福州菜味道偏甜、酸、淡，常以蝦油取代食鹽和醬油等作為咸味調料進行烹飪，有著獨特的咸香和清淡，蝦油味和紅糟味也是福州人最愛的味道。

“福州小吃”同樣也福州菜的重要組成部分，它的歷史和影響與福州菜一樣引人注目。太平燕、太極芋泥、魚丸等享有盛譽。臺灣同胞有句口頭禪：“魚丸，燕丸，扁肉燕，男女老少吃不厭”

風景最優美

大家都知道，福州有三山兩塔一水，不僅如此，福州的眾多內河、枝干崎嶇的榕樹、雕花精美的窗欞、凝重樸素的馬鞍墻、都是時間為這個城市留下最美的烙印。

攝影/arina_Chen

也正因為此，人們只有走過了上下杭，看過了三坊七巷，領略過舊倉山，爬上了鼓嶺才算體會到福州的詩情畫意。