螞蟻莊園5月18日的問題是：濃白色的羊肉湯、骨頭湯里，“白色”的主要是什么？這是一道與食品用品相關的問題，白色主要是什么呢？下面就為用戶們帶來今日螞蟻莊園答案，幫助各位順利拿到飼料。
螞蟻莊園小課堂5.18問題答案：
問題：濃白色的羊肉湯、骨頭湯里，“白色”的主要是什么？
答案：脂肪
脂肪介紹：
湯熬成濃白色，主要是脂肪的“功勞”：
加熱過程中，脂肪被乳化，形成穩(wěn)定的脂肪小液滴懸在水中，湯就呈現(xiàn)出乳白色了。
通常脂肪越多湯越白，所以常喝這種湯很容易長胖哦。
責任編輯：楊林宇
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