廈門咖啡展現場，參觀者在品鑒咖啡。

廈門咖啡展國際展區全方位呈現全球咖啡產業的多元風貌。圖為烏干達展位上，展商正在邀請來賓品嘗咖啡。

11月21日至23日，2025廈門國際咖啡產業博覽會（以下簡稱“廈門咖啡展”）在廈門國際會展中心舉行。作為廈門市促進咖啡產業發展的重點工作之一，本屆展會響應廈門打造“全國咖啡總部集群中心、國際咖啡貿易中心、東南沿海咖啡生產加工中心、全國咖啡流通消費中心”四大中心的戰略部署，通過展覽、論壇、賽事、配套活動等多形態呈現完整咖啡產業生態鏈，旨在整合全球咖啡產業核心資源，構建更高效的國際咖啡貿易平臺。

本屆展會規模近2萬平方米，匯聚全球400多個咖啡品牌企業，既有國際產地新產季首發新品，也有本地IP品牌的各類特色產品，以豐富消費場景引導咖啡領域創新消費。其中，境外參展國家和地區相較上一屆的12個翻倍增長至24個，涵蓋全球咖啡產業鏈關鍵產區與消費市場，全方位呈現全球咖啡產業的多元風貌。

廈門咖啡展期間，世界虹吸壺大賽（WSC）2026年中國區首站賽、2025中國咖啡杯測大賽全國總決賽等國際前沿和國內頂尖的賽事同步舉行。活動以賽事為引擎，融合廈門咖啡產業“貿易+消費”的戰略定位，打造國際化交流與資源對接平臺，推動中國咖啡產業在世界舞臺實現從“參與者”到“引領者”的進階。

近年來，廈門依托獨特的外向型經濟城市的開放文化，在咖啡產業發展賽道上搶占先機，形成“生豆貿易—烘焙加工—器具制造—市場銷售—品牌連鎖”的全鏈條閉環布局。（福建日報記者 施辰靜 文/圖）