1日，為期3天的第四屆中國預制菜產業博覽會暨第四屆中國預制菜企業家峰會在福州海峽國際會展中心開幕。

第四屆中國預制菜產業博覽會規模近30000平方米，設置國際標準展位1000個，吸引了500多家預制菜上下游全產業鏈企業參與，同時吸引了淘天集團、京東、抖音、樸樸超市等專業買家到場選品，打造了完整的預制菜產業一站式展示、交易平臺。

本屆峰會聚焦預制菜行業發展風向，設置“1+5”場細分行業高規格論壇，囊括水產領域、團餐產業、零售供應鏈、直播電商等風口行業，100余位行業泰斗、300多個品牌企業代表、3000多名預制菜掌門人齊聚一堂，通過學術交流、圓桌對話、大咖演講等多元化形式，共同探討行業發展方向，破解市場流量密碼。

會議現場還舉行了中國預制菜產業商協會聯盟成立儀式。該聯盟由福建、廣東等全國十余家預制菜商協會聯合成立。此外，“預制菜龍頭”中國預制菜行業年度評選頒獎典禮，表彰了一批在品牌影響力、單品實力、消費者口碑等多維度表現優秀的預制菜龍頭企業。展會同期舉行深度走訪活動，組織各行業專家與現場嘉賓走進聚春園食品、海文銘等福建餐飲品牌名企、預制菜先進品牌企業，通過舉辦中國預制菜企業家資源對接交流晚宴等活動，進一步推動行業互動交流。（記者 江海）