孕期的飲食營(yíng)養(yǎng)，不僅影響到胎兒的正常發(fā)育，也關(guān)系到出生后嬰幼兒的體質(zhì)和智力。因此，孕期的飲食應(yīng)根據(jù)其特殊的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)進(jìn)行安排。

適可而止的高蛋白

醫(yī)學(xué)研究表明，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，容易讓孕媽媽體力衰弱，胎寶寶生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳汁分泌稀少。所以孕媽媽每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)到90~100克。但如果在孕期高蛋白飲食，則可影響孕媽媽的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。

一些研究證實(shí)，過(guò)多地?cái)z入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等癥狀。

同時(shí)，蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，不僅可造成孕媽媽血中的蛋質(zhì)增高，而且也易導(dǎo)致膽固醇增高，加重腎臟的腎小球過(guò)濾的壓力。因此，孕媽媽在食用高蛋白時(shí)要適可而止。

不可迷信的高鈣

孕媽媽盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無(wú)益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕媽媽補(bǔ)鈣過(guò)量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出、主動(dòng)脈窄縮等，既不利于健康地生長(zhǎng)發(fā)育，又有損后代的顏面健美。

一般來(lái)說(shuō)，孕媽媽在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別補(bǔ)充，只從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

鐵質(zhì)攝入并非越多越好

鐵不但有助于孕媽媽維持身體健康，預(yù)防貧血，還能夠幫助輸送氧氣給胎兒，有助于胎兒的身體健康。尤其是對(duì)于紅細(xì)胞的生成起著相當(dāng)重要的作用。

孕媽媽在懷孕期間需要的鐵量是平時(shí)的兩倍以上，每天大約為19　5毫克，一般來(lái)講，紅色的肉、牡蠣、青菜、大豆、小沙丁魚、干蝦仁、小香魚、大豆、雞蛋黃等都含有鐵成分，但有一些不容易吸收，所以不要攝入過(guò)多。但和維生素C一起攝入的話，能夠提高對(duì)鐵的吸收。